В настоящее время существует огромное количество рецептов домашних заготовок различных продуктов: овощей, рыбы, мяса, и даже первых блюд и полуфабрикатов. Заготовленные своими руками, продукты обладают хорошими вкусовыми свойствами, а по качеству часто превосходят аналоги из магазинов.